阳春三月，春和景明。4月7日晚，“龙行高校”为主题的中国葡萄酒校园系列公开课在我校开课。公开课由中国酒业协会葡萄酒分会主办，此次课程以清华大学为主会场，我校作为全国三十个高校分会场之一线上线下同步进行课程。

线上课程由北京农学院教授、中国葡萄酒技术委员会副主任李德美老师在清华大学主会场主讲，我校学生参与了线上课程。课堂上，李德美教授以生动的形式，从人类进化和历史角度入手，阐述了酒与人类文明的关系，以及正确的酒精使用态度。通过讲授葡萄酒的历史、酿造与品鉴的相关知识，加深了同学们对葡萄酒文化的理解，提高了同学们的葡萄酒品鉴能力。

荷花直播2023最新版航空服务与旅游管理学院张艳梅老师，在线下对六款代表中国葡萄酒产区风土的葡萄酒进行了讲解和带领品鉴。学生在此次公开课中拓宽了视野，提升了职业技能，同时也树立了对中国本土葡萄酒产品的自信，为未来的职业发展拓展了新的方向。

本次“龙行高校”中国葡萄酒校园系列公开课，将在每个中国传统节气连续开展多样化的主题性公开课程，拓宽了学院相关课程建设的维度。